Συμφωνία συνεργασίας με τη γαλλική εταιρεία 'LENOTRE', που διευθύνει μία από τις κορυφαίες, παγκοσμίως, επαγγελματικές σχολές ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής, υπέγραψε η 'ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΒΕΕ', που δραστηριοποιείται στην εμπορία πρώτων υλών ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού.

Η συμφωνία περιλαμβάνει την παροχή από την εταιρεία LENOTRE τεχνικής υποστήριξης και διοργάνωσης σεμιναρίων ζαχαροπλαστικής και γαστρονομίας, που θα απευθύνονται στους επαγγελματίες του κλάδου. Η εκπαίδευση θα πραγματοποιείται στο καινούργιο, πλήρως εξοπλισμένο εκπαιδευτικό κέντρο της ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ, που έχει δημιουργηθεί στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της εταιρείας.

Η ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΝΑΚΗΣ, που ήδη αντιπροσωπεύει και διανέμει προϊόντα των μεγαλύτερων και πιο γνωστών ευρωπαίων παραγωγών, με τη συνεργασία αυτή δίνει τη δυνατότητα στους επαγγελματίες του κλάδου να αποκτήσουν περισσότερη τεχνογνωσία και εξειδίκευση, ούτως ώστε να προσφέρουν νέα προϊόντα και υψηλού επιπέδου υπηρεσίες.

Ο πρόεδρος της εταιρείας κ. Στέλιος Κανάκης με αφορμή την υπογραφή της συμφωνίας δήλωσε: «Η συνεργασία είναι η πρώτη που υπογράφει ελληνική εταιρεία σε σταθερή και ουσιαστική βάση με τον γαλλικό οίκο. Αποτελεί σημείο αναφοράς για τον κλάδο μας και αναμένεται να προσδώσει αναγνωρισιμότητα και προοπτική ανάπτυξης των εργασιών μας.

Η LENOTRE παρέχει υψηλών προδιαγραφών σεμινάρια γαστρονομίας μέσω εξειδικευμένης ομάδας Σεφ ('chefs'), η πλειοψηφία των οποίων κατέχει τον τίτλο κύρους των κορυφαίων της Γαλλίας «Meilleur Ouvrier De France? και όλοι μεταφέρουν το ίδιο πάθος της ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής, με κληρονομιά 30.000 συνταγών. Η εκπαίδευση περιλαμβάνει ευρεία γκάμα εφαρμογών στους τομείς: της ζαχαροπλαστικής , της αρτοποιίας, του παγωτού, του catering, της μαγειρικής και ειδικών εφαρμογών στα σοκολατοειδή, ζαχαρώδη κλπ.